突然のお知らせで、申し訳ありませんが
2016年12月31日をもってパンジュは、一旦閉店いたします。
2016年は8月より、新たにワイン造りのプロジェクトが始まり
パンジュをお休みしておりました。
このままでは、思うような料理の提供ができないと思い決心いたしました。
今後は、福山わいん工房でのワイン造りと、
同敷地内2階に「...vinicole(ヴィニコル)」というワインバーを
2017年1月中旬からオープンいたします。
よろしければそちらにお越しいただければ幸いです。
あくまで一旦閉店と考えていますので、
数年後、形や場所は変わりますが、パンジュを再開できればと思っています。
その時が来るまでパンジュのことは心にしまっておいてください。
約6年間愛してくださった皆様本当にありがとうございました。
また、お会いできる日を楽しみにしております。
私たちの今後の活動状況は以下で随時お知らせします。
ご覧いただければ幸いです。
福山わいん工房
http://www.enivrant.co.jp/vindefukuyama/
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2016年12月吉日
串揚げ＆ワインバー パンジュ
Chef 古川 和秋